В России из-за резкого снижения вылова лососевых в Хабаровском крае и на Сахалине цены на красную рыбу из этих регионов уже выросли на 30%, а красная икра дорожает ещё больше.

wsdg

Высококачественная сахалинская рыба, продающаяся в высоком ценовом сегменте и идущая на экспорт, может подорожать на 30%, соглашается с прогнозом управляющий группы «Доброфлот» А. Ефремов. Более дешёвый камчатский лосось, по его мнению, подорожает не так сильно – в пределах 5-10%, а в целом рост цен на красную рыбу может составить 15-20%.

При этом красная икра дорожает сильнее: если в 2016 году оптовая цена на неё была в пределах 2,2–2,5 тыс. рублей за килограмм, то сейчас начинается от 3,3–3,5 тыс. рублей, пояснил Ефремов. Отпускная цена на красную икру в нынешнем году может достичь и 4 тыс. руб. за килограмм, полагает он, а розничная цена в Москве уже составляет 5,5-6 тыс. рублей за килограмм, сообщает РБК.