Предприятие ООО «Пугачевские молочные продукты» губернатор В. В. Радаев отметил как одно из лучших инвестиционных проектов области. Сегодня работа и модернизация предприятия являются особо значимыми в связи с отказом страны от импортных продуктов питания. Кстати, это единственное в Саратовкой области предприятие, которое изготавливает сухие молочные консервы.

Пугачевский молочно – консервный комбинат славился еще в советские времена. Правда, тогда он являлся государственной собственностью, но другой не было, а если и была, то имела лишь академическое значение. Сгущенное молоко, сухие консервы, сливочное масло из Пугачева отправляли во все концы СССР и даже за границу, например, на Кубу.

В середине 90-х годов прошлого столетия комбинат перешел в частные руки. Они оказались неуклюжими и не смогли удержать комбинат. Предприятие покатилось вниз, ветшало и чахло. Работникам перестали выдавать зарплату, была демонстрация протеста, в результате которой деньги людям отдали.

Вскоре молочно-консервный комбинат был объявлен банкротом. Неизвестно, как бы в дальнейшем сложилась судьба предприятия, если бы в 2009 году его не выкупил новый владелец. Москвич А.Ю. Комаров был хорошо знаком с работой комбината. Когда — то он поставлял сюда для переработки молоко. Маятник качнулся в обратную сторону.

Сегодня ООО «Пугачевские молочные продукты» выпускает девять видов молочной продукции. Ряд товаров не для розничной торговли. Например, продукт «Буренка» и бренд предприятия «Сыворотка сухая Пугачевская» поставляются в кондитерские концерны Москвы, саратовские и волгоградские фабрики и ряд других производств. Продукты розничной торговли: сливочное масло, сухое молоко Пугачев отправляет в Чувашию, Татарстан, на Дальний Восток и Чукотку. На Чукотке из сухого молока делают питьевое фасованное молоко. Впрочем, и много лет назад в северных и труднодоступных районах страны поступали таким же образом. А как иначе? За полярным кругом дойное стадо содержать немыслимо.
На пугачевских прилавках продукция «Пугачевских молочных продуктов» представлена скупо. Несколько сортов сливочного масла и, пожалуй, на этом все. Жители от такого положения дел не страдают. Тут дело вот в чем. В снабжении города большую конкуренцию бывшему комбинату составляет другое пугачевское предприятие – «Русский продукт». Оно нацелено на производство продукции для розничной торговли.
При предельной мощности 500 тонн «Пугаческие молочные продукты» в сутки перерабатывают 300 тонн молока. Это в сезонный пик, который приходится на летние месяцы. В сутки выпускается 35-40 тонн готовой продукции. Зимой обороты производства снижаются до переработки 80 тонн молока.

Местная сырьевая база представляет четверть от общего количества поставляемого на завод молока. Оно поступает из сел Любицкое, Жестянка, Карловка, а также Хвалынского и Духовницкого районов. Все остальное молоко привозят из Ульяновска, Татарии и Чувашии. Причина простая: местного сырья не хватает. Так что в аграрном секторе Пугачевского района обозначилась еще одна проблема.

В этом году предприятием приобретены собственные молоковозы с охладителями на 25-30 тонн. В настоящее время ООО «Пугачевские молочные продукты» увеличивает мощности производства. Переоборудована котельная, переоснащены четыре аппаратные, где сепарируется молоко, усовершенствованы складские помещения, приобретены маслокамеры для дополнительного производства масла и оборудование для его глубокой заморозки. Производство расширяется.

И. Мнекина