Правительство Саратовской области годами не реагирует на ситуацию с производством продуктов питания, не отвечающих требованиям по качеству и безопасности.
Соответствующее заявление обнародовала сегодня вечером пресс-служба Россельхознадзора.
По сообщению ведомства, руководитель госоргана Сергей Данкверт направил официальное письмо губернатору Роману Бусаргину «с просьбой принять меры по усилению контроля за продукцией, производимой предприятиями региона, и обратить внимание на работу ветеринарной службы субъекта».
Основанием для мер реагирования стал «вызывающий беспокойство уровень безопасности и качества производимой в регионе продукции».
«Более 18% проверенной в лабораториях Россельхознадзора за 2022 год животноводческой продукции были признаны несоответствующими требованиям качества, почти 12% — не соответствовали требованиям безопасности. В продукции, произведенной на территории Саратовской области, обнаруживались сальмонеллы, стафилококки, остатки лекарственных препаратов и запрещенных к использованию в России добавок, генномодифицированные организмы в кормах, фальсификация растительными жирами, подмена сырьевого состава«, — констатирует Россельхознадзор.
При этом, подчеркнули в ведомстве, «в 2023 году ситуация не изменилась». Например, в вареных сосисках ООО «Саратовский мясокомбинат «Ресурс» специалисты обнаружили, кокцидиостатик (динитрокарбанилид), применяемый не только для лечения паразитарных заболеваний, но и для искусственного повышения прироста массы тела птицы.
В молочной продукции ООО «Молснабрегион» в 18 из 23 изученных в текущем году пробах «выявлены признаки фальсификации — жиры растительного происхождения». При этом данный фальсификат направлялся и в другие регионы Калужскую, Тверскую, Ярославскую, Оренбургскую области, Краснодарский край и Калмыкию. Аналогичные нарушения найдены в молочке ООО «Милково», ООО «Саратовский молочный комбинат» и ООО «МК».
В колбасе и сосисках, производимых в Саратовской области, обнаружена микробная трансглютаминаза — фермент, запрещенный к использованию в России.
В письме губернатору также обращается внимание и на работу ветеринарной службы региона, лаборатории которой «не обладают необходимым уровнем оснащенности и нужными аккредитациями».
«Это приводит к неспособности выявить самые простые несоответствия в продукции — именно поэтому из 23 тыс. происследованных проб лаборатории ветеринарной службы выявили отклонения всего в 69 (0,3%).
Из 37 ветеринарных лабораторий Саратовской области только 9 аккредитованы в национальной системе аккредитации. Однако даже у этих 9 учреждений отсутствуют методики для определения целого ряда антибиотиков, жирно-кислотного состава, микотоксинов, пестицидов и инсектоакарицидов, а также методики по диагностике болезни Ауэски, болезни Марека, вирусного энтерита норок, губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и многих других опасных заболеваний«, — подчеркивает Россельхознадзор.
В госоргане пришли к выводу, что в нашем регионе «не создана целостная система контроля пищевой и биологической безопасности, не проводится качественная профилактика болезней животных». Подтверждением этого является «крайне низкий уровень противоящурного иммунитета у крупного и мелкого рогатого скота».
При этом областные власти на протяжении трех лет, в течение которых Россельхознадзор информирует облправительство о проблемах, не принимают действенных мер по исправлению ситуации.
В связи с этим Сергей Данкверт предложил Бусаргину организовать его встречу с профильным зампредом облправительства, курирующим вопросы АПК, и руководителем областной ветслужбы (соответственно Роман Ковальский и Алексей Балалаев) «для обсуждения всех указанных вопросов и путей их решения».
Примечательно, что во время сегодняшнего отчета в облдуме по итогам работы регионального правительства в 2022 году Роман Бусаргин акцентировал внимание на необходимости поддержки саратовских переработчиков сельхозпродукции.
«Перерабатывая сырье здесь, мы обеспечим полный производственный цикл. Это дополнительные возможности для наших предприятий, а соответственно их развитие, рабочие места и новые саратовские бренды. Более того, снижение логистических затрат позитивно скажется на цене. Жители смогут увидеть на прилавках саратовские продукты, которые не уступают конкурентам в качестве, но их стоимость ниже.
Наша задача в этом плане также помочь производителям зайти в крупные сети. Это процесс сложный и долгий. Много требований и нюансов, которые могут их отпугнуть. Как раз из-за этого в эту работу должно включаться правительство. Сейчас в розничных федеральных магазинах представлены товары более семидесяти местных фермерских хозяйств. Нужно расширять этот круг«, — говорил глава региона.
Загрузка...
