В пробах молока, произведенного на территории Саратовской области, выявлены антибиотики, «погрешности» микробиологических показателей, ДНК сои и другие недостатки, – сообщает региональное управление Россельхознадзора.

3467

В рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов с начала года в регионе было отобрано и направлено в ФГБУ «Саратовская МВЛ» 169 проб готовой продукции, где специалисты провели 774 исследования. В итоге выявлены несоответствия в 18 образцах.

«Среди несоответствий выявлялись погрешности микробиологических показателей, антибиотики в молоке, несоответствие молочной продукции по микробиологическому составу. Выявляемость составила 2,3%», – говорится в сообщении.

Кроме того, специалисты отобрали 89 проб сырья и продукции животного происхождения и провели 361 исследование.

«Выявлены несоответствия в 15 образцах. Среди несоответствий выявлялись погрешности микробиологических показателей в молоке и молочной продукции, несоответствие микробиологического состава в молочной продукции, наличие ДНК сои в молоке, несоответствие по гистологическому составу мясной продукции. Выявляемость составила 16,9%», – рассказали в ведомстве.

По итогам проверок производителям некачественной и небезопасной продукции приостановили действие 17 деклараций о соответствии, в отношении них введен режим усиленного лабораторного контроля, применены меры административного воздействия. При этом названия конкретных производителей и торговых марок в Россельхознадзоре не указывают.

fn-volga.ru