Представьте себе школьную столовую. Запах каши и компота, гул детских голосов, привычная, а порой и наскучившие всем макароны с подливой. Все это скорее всего уйдет в прошлое. В Пугачёве пишут новый сценарий, где главные режиссёры —повара, дети и их родители.

Именно такой разговор инициировал депутат Госдумы Николай Панков. На встрече в Пугачёве за одним столом собрались директоры школ, работники пищеблоков и представители родительских комитетов. Потому что вопрос, о котором шла речь, касался здоровья и благополучия детей. Качество школьного питания — это фундамент для здоровья нации, урок осознанного отношения к еде, который остаётся с человеком на всю жизнь.

Идея, предложенная спикером Госдумы Вячеславом Володиным, о бесплатном горячем питании для младших школьников серьёзно разгрузила семейный бюджет, стала мощным стимулом для перемен. Школы начали кормить больше детей, а значит, и требования к процессу выросли.

Ключевое слово здесь — диалог. В Пугачёвском районе отказались от универсального меню «для всех». Вместо этого его стали создавать, прислушиваясь к предложениям самих детей и их родителей. Отзывы из школьных чатов и соцсетей как рабочий материал. Связь работает в реальном времени. А чтобы у ребят был выбор и формировались собственные вкусовые предпочтения, во многих школах сохранили буфеты.

Особая роль в этой системе отведена родителям. Они полноправные участники процесса общественного контроля. Именно от их вовлечённости, от культуры питания, привитой в семье, во многом зависит, будет ли ребёнок есть полезную еду с аппетитом. Их советы по организации быстрого и удобного приёма пищи бесценны.

Разумеется, возросшая нагрузка и новые стандарты потребовали изменений и на кухне. Открываются новые ставки, в профессию возвращаются опытные кадры. Следующая важная задача, которую предстоит решить на уровне профильного министерства, — выработка справедливых нормативов заработной платы для поваров. Ведь их труд по сути является основой всей системы.

Когда власть, школа и семья действуют сообща, даже школьный обед может стать уроком уважения, заботы и ответственности.

Е. Евдокимова