Крупнейшие игроки рынка розничной продажи продуктов питания – Х5 Retail Group (“Пятерочка”, “Карусель”, “Перекресток”) и “Магнит” – предупреждают о возможном дефиците еды в ближайшее время.
Это связано с тем, что больше половины поставщиков продукции животного происхождения – яйца, мясо, молоко и так далее – не готовы работать в системе электронной ветеринарной сертификации “Меркурий”.
С 1 июля подключиться к упомянутой системе должны будут все компании, осуществляющие поставки пищи животного происхождения. В “Меркурии” они должны производить электронный документооборот сопроводительных ветеринарных документов.
Причем, если сейчас такие документы в бумажном виде должны получать только производители сырья, например, мяса, то теперь это коснется и готовой продукции, например, полуфабрикатов и колбасы.
Крупнейшие компании-производители, в том числе, Danone и PepsiCo, заявляют о нецелесообразности нововведений, потому что не видят ветеринарных рисков в готовых продуктах питания. К тому же, получается, что контроль будет излишним, ведь его станут производить по всему пути следования еды – от фермера и до ритейлера.
Именно по вышеназванным причинам полки магазинов в России могут летом опустеть. Также существует риск резкого роста цен на пищевую продукцию.
nversia.ru
Загрузка...
