Российские хлебопеки предупредили о грядущем повышении цен на свою продукцию. Об этом сообщает “РБК”.
“Доля муки в себестоимости хлеба составляет одну треть. При этом по сравнению с январем 2018-го цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов подорожала на 40%, а фуражное зерно на 50%”, – отметил исполнительный директор “Руспродсоюза” Дмитрий Востриков.
По мнению экспертов, рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%.
Ожидается, что покупатели заметят изменения стоимости хлеба уже в начале февраля.
www.vzsar.ru