Меняются главы государств, сами государства. Распался, казавшийся незыблемым «союз нерушимый республик свободных», а пищевая промышленность продолжает свой путь. 21 октября свой профессиональный праздник будут отмечать около двух миллионов работников пищепрома, из них 10 % – кондитеры. Они радуют нас продукцией, вырабатывающей гормон радости и удовольствия. Один из владельцев сладкого бизнеса в Пугачеве – Денис Александрович Гордеев.
К предпринимательству он шёл прямой дорогой со школьной скамьи. После 9 класса Денис пошёл в первую среднюю школу, на базе которой тогда работал Энгельсский кооперативный техникум. Профильными предметами там были товароведение и организация коммерческой деятельности. По окончании, помимо аттестата о среднем образовании, получил диплом и около года работал сотрудником торгового отдела райпо. Понимая, что средне-техническое образование в начале двухтысячных не открывает профессиональных перспектив, поступил заочно в Саратовский государственный социально-экономический университет по специальности «Финансы и кредит». Около года работал менеджером по закупкам в магазинах «Николаевский», приобретая опыт работы в коммерции.
Товары приходилось покупать на региональных оптовых рынках за наличные, довольно быстро научился поддерживать ассортимент и отличать качественный товар от некачественного. Нареканий от начальства не было.
Следующей ступенью стала работа в сети магазинов ЗАО «Тандер». Тогда в Пугачёве был один «Магнит», вот его директором и работал Д.А.Гордеев. Торговля была полуоптовая, работать было сложно и хлопотно, но в балаковском филиале пугачёвский магазин был с самыми высокими продажами, низкими потерями, минимальной текучкой кадров.
2006 год принёс статусные изменения – он стал дипломированным специалистом, получив диплом о высшем образовании, и главой семьи. Избранница, Анна Арестова, была ему под стать – умна, энергична, с высшим университетским образованием. Работала учителем. С рождением сына Александра из школы ей пришлось уйти, а затем и вовсе сменить сферу деятельности. В этот же год Денису предложили место торгового представителя компании «Фамильные колбасы». С его приходом продажи компании в Пугачёвском и соседних районах поднялись в 10 раз. Его уже знали как грамотного специалиста в сфере торговли, предлагали хорошие должности с высокими зарплатами в разных компаниях. Однако Денис, взвесив «за» и «против», решил, что пора открывать свой бизнес.
Родственники поддержали. Ирина Евгеньевна, мама Дениса Александровича, видела в сыне успешного бизнесмена, умелого организатора производства. Коммерцию он изучил изнутри, на собственном опыте, прекрасно разбирался и в теории, можно подниматься и на следующую ступень – владельца бизнеса. Она готова была оказать ему всяческую помощь – и советом, и личным участием. Стали искать направление. Ниша торговли на тот момент полностью была занята, федеральные компании вытесняли городских предпринимателей, тягаться с ними не было смысла, а вот ниша недорогого быстрого питания в Пугачёве была свободна, её и решили осваивать.
14 декабря 2007 года три учредителя: Д.А. Гордеев, И.Е. Гордеева и А.Г. Шость – открыли пиццерию «Провинция» на территории рынка. А ровно через год, 14 декабря 2008 года, была открыта всем известная «Жар-пицца». В тот же день были изготовлены и выставлены на продажу в пиццерии первые пирожные, так полюбившиеся пугачёвцам.
Это было начало кондитерской деятельности. Дело пошло, пиццерия полюбилась пугачёвцам. Большим спросом пользовались пирожные и тортики – пришлось открыть свой кондитерский цех, где трудились восемь человек.
В 2012 году Гордеевы параллельно с основным бизнесом стали осваивать индустрию отдыха и развлечений, открыли детский развлекательный центр «Башня», а внизу кафе «Старый город», в 2014 году развлекательный центр переехал в новое здание – развлекательный центр «Космик-боулинг». Директор центра – Анна Гордеева, у которой тоже оказались развиты организаторские способности и яркие черты бизнесвумен . Теперь это любимое место отдыха пугачёвцев независимо от возраста и социального положения.
Кризис 2014 года не мог не отразиться на их предприятиях – цены выросли, доходы упали, ведь людям не хватало денег на самое необходимое. Преодолевая трудности, бизнес постепенно вошёл в своё русло. При центре открыт кондитерский цех площадью 70 кв. м, но производственных площадей не хватало, и в 2016 году на территории хлебокомбината «Пугачёвский» был открыт новый цех площадью 500 кв.м.
Заведует производством Ирина Евгеньевна Гордеева – человек творческий, она месяцами работает над новыми рецептами, вкладывая в них душу. У неё сильная команда специалистов, профессионалов в своём деле, сама она внимательно следит за новинками в кондитерском деле, подчас в цеху создаются настоящие шедевры. Бывший музыкальный работник теперь со знанием дела создаёт симфонию вкусов, и на этом поприще у неё немало почитателей не только в Пугачёве, но и в Балакове, где успешно работают 4 кондитерских отдела, реализуя продукцию двух брендов – «Пугачёвские тортики» и «Сладкий выбор», объёмы продаж растут. Вновь остро встала проблема производственных площадей, поэтому 1 декабря этого года мы с вами будем свидетелями открытия нового цеха площадью 2000 кв.м и высотой потолков 6 м, что позволит улучшить условия труда пекарей и кондитеров и расширить ассортимент продукции.
Денис Александрович понимает, что в условиях конкурентного рынка кондитерской продукции особую роль приобретает правильно выбранная стратегия и приоритеты развития, позволяющие обеспечить долгосрочный устойчивый рост бизнеса. Среди его приоритетов – качество, комфортные условия труда работников и интересы города.
«Я люблю свой город. Помимо прибыли, предприниматель должен думать о красоте и комфорте окружающей среды и заботиться о социально-экономическом развитии города, которому без промышленности очень сложно. Наше производство – для города. Сегодня мы производим около тонны продукции в сутки, а новый цех со временем будет производить 3-4 тонны», – с гордостью говорит Д.А.Гордеев, обещая скоро удивить город совершенно новым пищевым производством.
У него немало дипломов, наград, среди которых самыми значимыми он считает грамоты от губернаторов Ипатова и Радаева, от председателя областной думы и от владельца сети «Магнит». Любовью к городу объясняется и его спонсорская помощь всем организациям, занимающимся социальным обслуживанием, спортивной, образовательной и творческой деятельностью. Создавая площадки для отдыха горожан, сам предпочитает активный, но тихий отдых на природе. Любит путешествовать по России, только в этом году с семьёй посетил 6 старейших русских городов. Гордится успехами сына – шестиклассника, радующего родителей отличной учёбой и активной жизненной позицией. Мы поздравляем Гордеевых и всех пищевиков с праздником и желаем им высоких результатов труда.
Л. Шепелева