В преддверии зимы цены на продукты питания в Пугачеве поползли вверх. В сетевых магазинах на молоко, творог, сыры, сливочное масло, яйца, чай, кондитерские изделия цены выросли примерно на 5 – 10 рублей. Такое «незаметное» постепенное повышение цен самими продавцами объясняется просто:
– Ну что же вы хотите, скоро Новый год, а цены к праздникам всегда поднимают!
Что самое интересное, после праздников возвращаться к исходным цифрам никто не собирается, поэтому горожане к таким незаметным «вытягиваниям» дополнительных 200-300 рублей привыкли и стараются об этом даже не думать. Что толку-то? Хорошим подспорьем для пугачевцев стали ярмарки. Только вот какая оказия. Сначала картофель стоил 16 рублей килограмм, а в минувшую пятницу уже 17-19 рублей. Если есть спрос, значит, этим грех не воспользоваться. А спрос есть. Горожане спешат запастись картофелем, луком, морковью. Единственно, где отмечается полная стабильность, – так это в стоимости потребительской продовольственной корзины Саратовской области. Уже несколько лет цены на минимальный набор продуктов в области самые низкие на территории Приволжского Федерального округа. Так, летом продовольственную корзину оценивали в 3044 рублей, а в сентябре ее стоимость упала до 2956 рублей. Такие вот чудеса.
Мы провели собственный мониторинг цен и наполнили потребительскую корзину, исходя из расчета потребностей одного взрослого человека на месяц. Результат получился удручающим.
По килограмму говядины и свинины обошлись соответственно в 280 и 300 рублей. Целая курица стоит 250 рублей. Два килограмма речной рыбы стоят 270 рублей. Если добавить сюда килограмм самой дешевой морской рыбы – минтая, то 1300 рублей из месячного запаса у нас уже нет. Два десятка яиц обойдутся нам в 120 рублей, столько же стоит литр подсолнечного масла. Теперь овощи. Четыре килограмма картофеля, которые нужно растянуть на месяц, стоят 80 рублей, три килограмма капусты – 45 рублей, три килограмма моркови – 60 рублей. Теперь фрукты. На них, как известно, рекомендуется не экономить. Пара килограммов яблок – 140 рублей. Так как потрачено уже 1865 рублей, то, кроме яблок, рассчитывать больше ни на что не приходится. Теперь молочные продукты. Четыре литра самого дешевого молока стоят 140 рублей. Килограмм сливочного масла – 380 рублей. Осталось 570 рублей. А еще не куплены: крупы, макаронные изделия, хлеб, чай и сахар. По килограмму гречки, риса, пшена и самых дешевых макарон обойдутся в 170 рублей. Хлеба на месяц необходимо в среднем 15 буханок. Если покупать их по 24 рубля, то у нас уйдет 360 рублей. Оставшийся 41 рубль можно потратить на выбор либо на полкило сахара, либо на пачку чая. Сыр, печенье, кисломолочные продукты, конфеты, не говоря уж о колбасных изделиях, купить уже не на что.
Продовольственная корзина явно рассчитана на то, чтобы человек не умер от голода. Однако горожане подтвердили: экономить на еде и выбирать то, что дешевле, приходится каждый раз, оказываясь у полок с продуктами.
Елена Никифорова, мама двоих детей:
– Я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком. Пособие уже не получаю, ребенку исполнилось полтора года. Муж зарабатывает 20 тысяч рублей в месяц. Около пяти тысяч уходит на оплату коммунальных услуг. На еду едва хватает. Говядину и свинину я не покупаю, только куриные окорочка, они дешевле. Сливочное масло я давно заменила дешевым спредом. Из фруктов только яблоки. Выручает огород, поэтому летом мы питаемся разнообразней, чем зимой. А до весны выручают заготовки. Сейчас многие так живут.
Валентина Николаевна, пенсионерка:
– Я уже даже не считаю, чтобы не расстраиваться. Пенсия 7200 рублей. 1500 рублей на коммунальные платежи, 2000 рублей на лекарства. Пятьсот рублей внучке. Остальное на продукты. Деликатесы я не покупаю. В ходу у меня геркулесовая крупа, кефир, хлеб, рыбные консервы, иногда сыр. Чтобы не портить себе настроение, в магазин стараюсь ходить как можно реже.

Н. Лаврова