Рост цен на продукты питания в регионе остановился. Согласно свежему еженедельному мониторингу Саратовстата, опубликованному 13 августа, за последнюю неделю значительно подорожали всего два вида основных продуктов. Зато подешевевших позиций оказалось в четыре раза больше — это серьезное облегчение для семейного бюджета.

Незначительный рост зафиксирован только по твердым, полутвердым и мягким сырам, а также по гречневой крупе — всего на 1,1%. Большинство товаров в продуктовой корзине сохранили прежние ценники. Настоящим подарком стало заметное снижение стоимости свежих овощей и фруктов. Картофель, который до этого стремительно дорожал, подешевел на 12,64%, капуста — на 10,3%.
Существенно снизились цены и на другие популярные овощи: репчатый лук подешевел на 7,45%, свекла — на 6,7%, морковь — на 6,4%, а свежие помидоры — на 3,36%. Стали доступнее и фрукты: яблоки подешевели на 2,75%, бананы — на 2,08%. Это особенно радует, учитывая, что еще в начале года огурцы и яблоки были в списке самых дорогих продуктов, а их цена на рынках доходила до 420 рублей за килограмм — дороже свинины.
Такая позитивная динамика — продолжение тенденции, наметившейся летом. Напомним, что в июне в Саратовской области впервые с марта 2024 года было зафиксировано снижение цен на продовольствие. Тогда дешевле стали куриные яйца и плодоовощная продукция благодаря раннему урожаю с юга. Годовая инфляция в регионе постепенно замедлялась, хотя и оставалась выше среднероссийского уровня (10,27% против 9,40% по стране в июне).
Нынешнее снижение цен на основные овощи и стабильность по большинству товарных позиций — важный сигнал для всех, кто планирует домашние заготовки на зиму. Покупатели на рынках и в магазинах уже отмечают, что осенние овощи стали доступнее. Тем не менее, экономисты советуют сохранять разумный подход к тратам и следить за дальнейшими обновлениями статистики.
Е. Евдокимова
