Новый год традиционно приносит не только надежды на лучшее, но и переоценку ценников в магазинах. Первый месяц 2026-го не стал исключением: поход за продуктами для саратовских семей снова ощутимо ударил по кошельку. Свежие данные, обнародованные Саратовстатом, подтверждают: стоимость минимального набора продуктов питания в нашем регионе поползла вверх.

24526465
Изображение сгенерировано ИИ

Если в декабре прошлого года условная продуктовая корзина тянула на 6 300 рублей, то по итогам января её цена перешагнула отметку в 6 404 рубля . Прибавка в 104 рубля, казалось бы, не катастрофа, но для семейного бюджета, особенно пенсионеров и людей с невысоким достатком, это лишние сотни, которые приходится выкраивать из и без того скромных трат.

Специалисты статистического ведомства поясняют: общая инфляция в регионе за первый месяц года разогналась до 1,38%. Причем интересная деталь — быстрее всего дорожает именно еда. Цены на продовольственные товары подскочили на 1,88%, в то время как промтовары прибавили лишь 0,43%, а услуги (пока!) выросли на 1,66% .

Если заглянуть в продуктовые отделы поглубже, картина вырисовывается еще более показательная. Саратовстат фиксирует традиционное для зимы, но оттого не менее болезненное подорожание «борщевого набора» и свежих овощей. Огурцы с помидорами, которые везут из теплиц, за первую половину января подскочили в цене на 7,5% . Картошка прибавила больше 4%, капуста и лук — около 3%, морковка со свеклой тоже не отстают . Яблоки, без которых многие не представляют свой рацион, тоже подорожали почти на 4% .

Правда, есть и крошечный луч света в этом царстве растущих цен. Статистики отмечают, что рис чуть-чуть, но подешевел — минус 1,1% . Впрочем, вряд ли это сильно утешит хозяйку, собирающуюся сварить борщ или приготовить салат.

Экономисты объясняют январский скачок сезонными факторами и подорожанием импортных овощей, но простому обывателю от этих объяснений не легче. Остается только надеяться, что к лету, когда появятся свои огурцы с грядки, цены немного отступят. А пока саратовцам придется привыкать к новым реалиям: минимальный набор продуктов стал еще чуточку дороже.

Е. Евдокимова