Роскачество проверило нарезные батоны, купленные в регионах Приволжского федерального округа. Их подвергли лабораторным испытаниям и протестировали по 48 параметрам.

678

Исследования коснулись продукции «Энгельсского хлебокомбината» и «Сокурских хлебов». Оба предприятия из Саратовской области удостоены знака качества. Батоны, произведенные на них, сочли безопасными, полезными и очень качественными.

Нарушения выявлены в хлебе из Нижегородской области, Башкирии, Самарской и Оренбургской областей. В составе обнаружены броматы и семикарбазид. Также отмечена повышенная кислотность и низкое содержание жира.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

nversia.ru